Fischatlas: Der Segelfisch

Lateinischer Name: Istiophorus platypterus
Weitere Namen: Fächerfisch
Englischer Name: Sailfish
Finnischer Name:
Französischer Name:
Italienischer Name:
Niederländischer Name:
Norwegischer Name:
Portugiesischer Name:
Schwedischer Name:
Spanischer Name:

Länge:
Gewicht:
Alter:
AlterLaichzeit:

Vorkommen/Lebensraum:
Erkennungskennzeichen:
Nahrung:

Angelmethoden:

Verwertung:

Das Fleisch des Segelfisches ist sehr hochwertig. Es ist trocken und kann sehr gut gebraten und gegrillt werden. Das Fleisch des Segelfisches kann auch sehr gut für Sushi und Sashimi verwendet werden.